CHALET-KÜCHE · GENUSSWELT · FRÄNKISCHES SEENLAND
Essen, wann man will. Trinken, was überzeugt.
Urlaub bedeutet: keine festen Essenszeiten, kein Restaurant, das man reservieren muss, kein Mittagstisch um 12 Uhr, weil er sonst nicht mehr gilt.
Die Chalet-Küche der Büchelbergerei liefert Gerichte und Grillpakete direkt ins Chalet — vorbereitet, mit minimalem Aufwand fertigzustellen, wann immer man möchte. Mittags um elf. Abends um neun. Nach dem Hottub oder vor der Sauna.
Dazu Weine, die man nicht zufällig irgendwo bestellt. Sondern gezielt. Weil sie gut sind.
Die Chalet-Küche – was ins Chalet kommt.
Das Angebot umfasst Gerichte zum Fertiggaren — butterzartes Rindfleisch, hausgemachte Pasta, fränkisch-bayerische Spezialitäten, handgefertigte Pizza — sowie individuelle Grillpakete für den Weber-Elektrogrill, der zu jedem Chalet gehört.
Alles kommt vorbereitet. Man muss nichts einkaufen, nichts abwiegen, nichts vorbereiten. Man macht fertig, was jemand anderes bereits gedacht hat — und genießt, was herauskommt.
Wann und wie bestellen?
Kurz vor der Anreise informieren wir über das aktuelle Speiseangebot. Gerichte können auch während des Aufenthalts mit einem Vorlauf von 24 Stunden geordert werden — einfach anrufen oder an der Rezeption Bescheid sagen.
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Die Weine – vom Winzerhof Stahl. Kein anderer.
Gerichte kommen und gehen. Die Weine nicht. Für die Weinauswahl der Büchelbergerei gibt es einen einzigen Partner: den Winzerhof Stahl aus Franken.
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Winzerhof Stahl — der kochende Winzer mit Michelin-Stern. Seit 2024 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Seine Weine werden von der Lufthansa serviert — in der Business Class. Und in den Chalets der Büchelbergerei. Kühl gelagert, trinkfertig temperiert, auf Sie wartend. |
Das ist kein Sponsoring und keine Kuration nach dem Prinzip Verfügbarkeit. Almut und Axel kennen den Winzerhof Stahl aus persönlicher Überzeugung — und haben entschieden, dass dieser Wein zu dieser Küche und zu diesem Ort gehört.
Die Flaschen liegen bereits beim Einzug im Chalet, kühl und trinkfertig temperiert. Wer mehr möchte, bestellt nach.
»Ein Glas Stahl-Wein am Abend nach dem Hottub. Das ist keine Werbung — das ist das Programm.«
Die Chalet-Küche im Zusammenspiel.
Frühstückskorb am Morgen. Gerichte aus der Chalet-Küche am Abend. Raclette oder Fondue, wenn man Gesellschaft hat. Sternekoch-Besuch auf Anfrage, wenn man einen Abend ganz abgeben möchte.
Die Büchelbergerei ist kein Hotel mit Halbpension. Sie ist ein Ort, an dem man genießt, wie und wann man will. Die Küche ist das Angebot. Den Abend macht man selbst.
Frühstück – täglich ans Chalet →
Raclette & Fondue →
Besuch vom Sternekoch →
Winzerhof Stahl: www.winzerhof-stahl.de
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